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Produktbeschreibung Vollei-ersatz für die vegane Backstube und Küche: der RUF Bio Veganer Ei-Ersatz ist die ideale Alternative für das ei-freie Backen. Das Ei ist eine zentrale Zutat in vielen Leckereien wie Rührkuchen, Pfannkuchen, Waffeln, Nudeln oder Pudding und aus der heimischen Küche kaum wegzudenken. Wer beim Backen auf Eier verzichten möchte oder muss, für den ist der vegane Ei-Ersatz von RUF Eine gute Wahl. Denn der Ei-Ersatz ist zu 100% pflanzlich, da er aus Maisstärke, Erbsen Protein, Kartoffelstärke und Johannisbrotkernmehl gewonnen wird. Es enthält kein Lupinenmehl. Der RUF Bio Veganer Ei-Ersatz ist die ideale Alternative für das ganze Ei und findet in süßen Gebäcken die perfekte Anwendung. Aber auch in vielen herzhaften Gerichten wie Kartoffel- und gemüsepuffer, Aufläufen oder zum Panieren kommt es zum Einsatz. Egal ob beim Braten, Backen oder Kochen, der Ei-Ersatz von RUF ersetzt zuverlässig, ohne den Geschmack zu verändern und ist ganz leicht anzuwenden. Inhaltsstoffe / Zutaten Maisstärke*, Erbsenprotein*, Kartoffelstärke*, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl*. *aus kontrolliert biologischem Anbau. Gebrauchsanweisung Zubereitung: 1. Die gewünschte Menge Ei-Ersatz (siehe Tabelle) mit der entsprechenden Menge Leitungswasser oder Mineralwasser in ein hohes Rührgefäß geben und mit einem elektrischen Rührgerät schaumig schlagen. 2. Je nach Verwendungszweck/Rezept, zunächst alle flüssigen Zutaten hinzufügen und miteinander verrühren. 3. Im Anschluss die trockenen Zutaten vermischen und mit der zuvor angerührten Flüssigkeit zu einer gleichmäßigen Masse verrühren. Tipp: Der Vollei-Ersatz ist 100% pflanzlich, glutenfrei und das ganz ohne Süßlupinen! Ein wahres Allround-Talent zur Lockerung und Bindung von Teigen und Massen. Hervorragend geeignet für vegane Süßgebäcke wie Waffeln, Crêpes, Pancakes, Rührteig und Co. Aber auch in herzhaften Gerichten wie Kartoffel- und Gemüsebratlinge, veganen Frikadellen, Kloßteigen, Aufläufen oder auch zum Panieren kann der Ei-Einsatz ideal verwendet werden. Zur Zubereitung von Rühr- oder Spiegelei ist es jedoch nicht geeignet. Mengenangabe: Pulver | Wasser | Ergiebigkeit 70 g | 0,5 l | 10 Eier 140 g | 1,0 l | 20 Eier 210 g | 1,5 l | Wasser | 30 Eier 1000 g | 7,1 l | Wasser | 142 Eier Anschrift Hersteller/Importeur RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STRASSE 1, 49610, QUAKENBRÃœCK, DE

• VOLLEI-ERSATZ ZUM BACKEN und Backen: Das Ei ist eine zentrale Zutat in vielen süßen Leckereien wie Kuchen, Muffins & Waffeln aber auch in herzhaften Gerichten wie Omelette oder Pfannkuchen. Unser Bio Ei-Ersatz ist die ideale pflanzliche Alternative um Ei-frei zu genießen
• 100% PFLANZLICH: Wer auf Eier verzichten möchte oder muss, kann den Ei-Ersatz wunderbar zum Backen & Kochen verwenden, da er aus Maisstärke, Erbsenprotein, Kartoffelstärke und Johannisbrotkernmehl gewonnen wird. Ganz ohne künstliche Zusatzstoffe
• ENTSPRICHT 142 VOLLEI: Einfach 7g Ei-Ersatz (1 gehäufter TL) mit 50 ml Sprudelwasser mischen & fertig ist die vegane Ei-Mischung
• BIO-QUALITÄT: Bei der Herstellung wird auf die Verwendung von Rohstoffen aus kontrolliert biologischem Anbau geachtet. Darüber hinaus ist der Ei-Ersatz auch für eine glutenfreie Ernährung geeignet
• RUF. Back Dich glücklich!